Ingredientes
um quilo de alcatra
200g de calabresa
200g de bacon
1 cebola
5 dentes de alho
1 maço de brócolis
1kg de batata-doce
2 tomates
100g de cenoura
1 xícara de cheiro-verde
1 cubo de caldo de carne dissolvido em água
Modo de Fazer
Em um pouquinho de olho frite o bacon, a calabresa, adicione o alho, a cebola e a carne. Deixe fritar um pouco. Em seguida acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar mais um pouco, até ferver. Coloque o tomate, a batata-doce, a cenoura e a vagem. Deixe por 10 minutos no fogo. Em seguida acrescente o brócolis e o cheiro-verde. Deixe por mais alguns minutos e está pronto.
