Ingredientes
4 xícaras (chá) de mandioca cozida
1 ovo
1 colher de margarina
1 colher (sopa) sal
Farinha até dar ponto
Modo de Fazer
Cozinhe a mandioca na água com sal e passe em um espremedor ou amasse. Adicione o ovo, a margarina e amasse bem, adicione farinha de trigo até a massa ficar com consistência boa para enrolar. Faça os nhoques e cozinhe em bastante água fervente com sal até que subam à superfície. Coloque em uma travessa e cubra com molho a gosto e está pronto. Bom apetite!
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