Ingredientes
1 quilo de carne cortada em tiras, pode ser alcatra, patinho ou coxão mole.
1 maço de espinafre sem o talo
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 cebola grande
1 caldo de carne
Modo de Fazer
Tempere a carne com alho, sal e azeite. Coloque numa panela untada com óleo. Deixe dourar. Coloque a cebola picada e o caldo de carne. Deixe refogar. Quando soltar água, coloque o espinafre, tampe e deixe refogar por cinco minutos, em fogo médio. Apague o fogo e acrescente o requeijão e o creme de leite. Misture bem e sirva com arroz branco.
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