quinta-feira, 1 de janeiro de 2009

Fraldinha ao molho de cerveja


Ingredientes
Um quilo de fraldinha em peça limpa
Uma caixa grande (500 gramas) de molho de tomate
Um pacotinho de sopa creme de cebola
Uma lata de cerveja preta
2 colheres de óleo
*** Sugestão para acompanhar: arroz e farinha temperada***
Modo de Fazer
Refogue a carne em duas colheres de óleo. Vai virando para pegar cor. Enquanto a carne refoga, numa travessa à parte junta a cerveja, o molho de tomate e a sopa creme de cebola. Junta a mistura com a carne, tampa a panela de pressão por uns 20 ou 25 minutos (o tempo para ficar macio).

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TRADUÇÃO
In memoriam: My friend Israel
"O que me preocupa não é o grito dos maus. É o silêncio dos bons."

Martin Luther King Jj.

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